隨著全球氣候變遷加劇,夏季高溫引發的「熱緊迫」已成為家禽養殖業的核心挑戰。同時,在友善養殖與減少抗生素使用的雙重趨勢下,如何透過精準營養提升禽隻免疫力與腸道健康,成為維持生產效益的關鍵。對此,佳和農化企業有限公司(以下簡稱佳和農化)針對蛋雞與肉雞不同的生理需求,提出了涵蓋「育雛期、產蛋/生長中期、環境管理」的全週期飼養管理整合方案。
蛋雞管理:
聚焦黃金防護與蛋殼質量現代高密度飼養環境中,雞隻因消化道短,對飼料品質極為敏感。在雛雞與育成期,佳和農化提出的管理核心在於促進腸道發育並建立優勢菌叢。方案建議透過枯草桿菌(Bacillus subtilis,如 Nutra-Aid™ BS 菌多素)在腸道內快速定殖並分泌消化酶,並利用功能性寡糖(如 NutraOligos™ 奧力果)發揮益生元與益生菌的「合生素(Synbiotics)」加乘效果 (p. 1),以降低大腸桿菌與沙門氏菌帶來的緊迫。針對極易爆發的球蟲病與飼料黴菌毒素污染,則需仰賴非藥物性的腸黏膜保護劑(如 TRUPHYTE® COXILYSE 特戰力球必淨)與毒素吸附劑(如 Mycogard™ 去毒保)來保護法氏囊與胸腺等免疫器官。進入產蛋期,高溫引起的熱緊迫常導致採食量下降與死亡率上升。添加有機鋅與有機錳(如 Buffermin® Zinc/Manganese Proteinate)能有效活化碳酸酐酶,顯著改善薄殼蛋與軟殼蛋問題。此外,補充微量元素鉻(如保福敏蛋白鉻)可降低血液中的皮質酮濃度,解除熱緊迫引起的免疫抑制;而酵母硒則能發揮強效抗氧化作用,延長產蛋高峰並提高受精率。

肉雞管理:
追求高效換肉與風味提升相較於蛋雞,肉雞生長速度極快,前期消化道發育與換肉率密切相關。除了同樣需注重腸道菌叢定殖與球蟲預防外,生長前期亦可導入含有天然植物精油的添加劑(如 TRUPHYTE® PRO 特戰力強效劑),利用其抗菌活性與天然香氣刺激採食。在生長中期,肉雞因體型大、散熱難,極易因高溫發生猝死。佳和農化提出「高效換肉與抗緊迫黃金套組」,利用蛋白鐵(Buffermin® Iron Proteinate)支援肌肉快速生長所需的血紅素,使肉雞充滿活力;同時配合蛋白鉻穩定血糖,降低高溫猝死率。在肉質優化方面,透過酵母硒清除快速代謝產生的自由基,能直接提升出欄時雞肉的保水力,減少屠體滴水損失。

生物福祉及生物安全:
環境優化與外寄生蟲防制除了體內營養調控,佳和農化同樣重視禽舍的外部環境管理。雞蟎(禽蟎)與氨氣(NH₃)蓄積是禽舍環境的兩大痛點。針對外寄生蟲,方案建議採用物理性或天然機制的廣效型驅蟲劑(如 Chick Gard 蠅博士)於縫隙撒佈,避免藥物殘留風險,蛋雞場皆可安全使用。針對氨氣與硫化氫問題,則可運用天然皂苷成分(如 Odor Buster™ 味除粉劑)降低尿素酶活性,或使用具快速吸氨與乾燥功能的撒佈粉劑(如 Odor-X SP 氨淨 SP),保持墊料乾燥。這不僅能改善禽舍空氣品質,更能有效預防肉雞常見的胸囊腫與腳墊皮炎(Footpad dermatitis),從根本落實動物福祉與生物安全。
